揭秘冬瓜蛤蜊汤的独家料理技巧，轻松做出美味香浓的汤！

揭秘冬瓜蛤蜊汤的独家料理技巧,轻松做出美味香浓的汤!冬瓜蛤蜊汤的独家秘籍,轻松做出美味香浓的汤!

蛤蜊汤,顾名思义,是在汤锅内放入适量的水,将新鲜的冬瓜洗净后去皮,切成小块,然后放入锅中,大火加热,再把冬瓜和蛤蜊一起放入锅中,大火煮沸后转中小火煮10分钟,加入适量的盐调味,出锅即可。冬瓜蛤蜊汤,味道非常鲜美,非常适合夏天食用。

1、蛤蜊洗干净。烧开一锅水,放入冬瓜和蛤蜊焯水2分钟。蛤蜊煮至开口后捞出,用清水冲洗一下。

4、煮汤的时候,把姜片和葱段放入锅中,煮开后倒入冬瓜。

5、放入蛤蜊和适量的水,放入盐和胡椒粉,转小火煲半小时。

6、煮好后关火,盛出。

7、撒少许葱花即可。

冬瓜蛤蜊汤的秘诀,上文是以大家介绍的方式冬瓜蛤蜊汤的做法,但是想要做出好吃的冬瓜蛤蜊汤,就要有耐心。下面就和小编一起来学习冬瓜蛤蜊汤的秘诀吧!

冬瓜蛤蜊汤的材料:冬瓜200克,蛤蜊150克,姜4片,盐适量,料酒1大匙,胡椒粉少许,生抽1大匙

1、蛤蜊泡在水里吐沙,冲洗干净。姜切片,蛤蜊放入清水中,滴入几滴料酒,泡至吐尽泥沙。锅里放水,放入姜片,放入蛤蜊,大火烧开后,转小火煲2小时。

4、放入冬瓜块,继续煲20分钟,加盐调味即可。

小贴士:

1、冬瓜性寒,不宜过多食用。蛤蜊最好不要隔夜食用,以避免引起腹泻。冬瓜蛤蜊汤的做法:

冬瓜1斤,蛤蜊1把,姜3片,盐适量,料酒1大匙,胡椒粉少许,生抽1大匙

1、姜切片,蛤蜊洗净,放入清水中,泡至吐沙。锅里放水,放入姜片,放入蛤蜊,大火烧开后,转小火煲20分钟。