揭秘八宝粽子的味道：是甜是咸？让你一次了解！

揭秘八宝粽子的味道:是甜是咸?让你一次了解!

1、八宝粽子,甜甜咸咸是真的吗?

八宝粽子也叫八宝粽子,是广西壮族地区比较常见的一种传统美食,属于粤菜系。

制作材料:糯米(水)2斤,豆油2斤,五香粉1两,白糖4两,食用盐1两,酱油2两,花生油2两,香葱2两,香菜1两,鲜姜2两,猪油1两,粽叶2两。

2、制作步骤:

1.先将糯米和豆油淘洗干净,然后用清水浸泡2个小时。

2.将五香粉、白糖、花生油、白糖、酱油、香葱混合搅拌均匀,再将浸泡好的糯米倒入,充分搅拌均匀,再将粽叶剪成小段,铺在粽子表面。

3.将花生油、五香粉、盐混合搅拌均匀,再将粽子的边角拢起来,卷成圆锥形。

4.用粽子的边角在粽子的顶部剪出一厘米左右的小口,放在锅中,加入适量的水,再将粽子放入锅中,用大火煮30分钟左右即可。

八宝粽子

原料:糯米2斤,豆沙馅200克,猪肋条肉(五花肉)100克,红豆沙100克,粽叶若干,生抽10毫升,老抽1茶匙,糖2茶匙,清水20毫升。

1.将糯米淘洗干净,沥干水。

2.将糯米沥干水,放在糯米上,并在布上压上绳子。

3.在高压锅中放入清水,将包好的粽子放入,然后加盖,再放入电锅中,按煮饭键,煮至水汽消失,糯米软烂即可。

4.将糯米取出,用冷水浸泡10分钟,沥干水分,放于干净的大缸中,待用。

5.将豆沙馅填入,包成五角粽。

6.取一小块五花肉,切小块,放在水里浸泡1个小时,去掉血水。

7.将五花肉块,放在上面,用绳子缠紧,然后在高压锅中放入清水,将包好的五花肉块放在上面,压上20分钟即可。