揭秘下挂面的烹饪秘籍：轻松做出美味又简单的挂面！

揭秘下挂面的烹饪秘籍:轻松做出美味又简单的挂面!

材料:挂面、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、生抽、蚝油、白糖、食盐、食用油。

做法:

1、鸡蛋,胡萝卜,黄瓜切丝。挂面,挂面是超市中速配的挂面,也可自己拿袋装好煮熟,煮熟的挂面放在盘子里。胡萝卜,黄瓜,挂面切丝。锅里放油,下鸡蛋,胡萝卜丝,黄瓜丝,黄瓜丝,翻炒。

5、放入挂面,翻炒均匀。

6、放入盐,生抽,蚝油,白糖,搅拌均匀。

7、出锅装盘,一道美味可口的挂面就完成了。

注:1、挂面煮好后放入鸡蛋,拌匀,是为了让挂面更加的有筋道。挂面可供选择自己喜欢的蔬菜,比方西红柿,冬瓜等,搭配一碗汤,增加营养。挂面可以切碎,也可直接挂在汤上,做成汤。煮挂面的时候要记得水需要开,再煮一分钟。

5、出锅前放一点葱花,白糖和盐,可增加挂面的脆嫩。

挂面怎么做好吃

1、挂面虾仁

原料:挂面200克、虾仁150克、葱1根、姜2片、油1汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1/2茶匙、香油1/2茶匙。

1、葱切段、姜切片、虾仁洗净去虾线、备用。将挂面煮熟,过凉水沥干备用。锅内放油,放葱、姜爆香,放挂面翻炒。放虾仁、料酒、酱油、盐、鸡精、少许醋、1茶匙香油翻炒即可出锅。挂面豆芽炒肉

原料:挂面200克、豆芽150克、瘦肉100克、青蒜1棵、姜2片、油1汤匙、盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1/2茶匙。

1、豆芽洗净,青蒜斜切段,瘦肉切丝,青蒜斜切片,姜切片,备用。锅内放油,油热后放肉丝煸炒。