提神充能,健康饱腹!
1.姜汁牛乳粥
材料:大米100克,姜汁20克,鲜牛奶200克,水适量。
做法:大米煮粥,煮熟后,加入姜汁,鲜牛奶,再煮5分钟,出锅后加少许盐,鸡精,再煮1分钟即可。
功效:暖胃,暖肾。适用于肾阳虚所致的畏寒肢冷,腰膝酸痛等。
2.莲米粥
材料:大米50克,莲子10克,冰糖适量。
做法:大米洗净,莲子去心,冰糖备用。锅内放水,烧开后加入大米、莲子,用小火煮至粥粘稠,再加入冰糖,搅拌均匀即可。
功效:补脾,安神。
3.猪心粳米粥
材料:猪心500克,粳米100克,姜25克,茴香5克,精盐、味精各适量。
做法:猪心洗净,切成薄片,装入碗内,加入茴香、精盐、味精、姜末、茴香,放入适量清水,用旺火烧沸,再用文火炖煮30分钟,放入洗净的粳米,继续炖煮至成粥,加入精盐、味精、姜末,再煮一、二沸即成。
功效:温肾,补心。
4.生姜大枣粥
材料:生姜25克,大枣30克,粳米100克,料酒、盐、味精各适量。
做法:生姜去皮洗净切片,大枣洗净去核,粳米淘洗干净,锅中加入适量清水,用旺火烧沸,加入生姜、大枣,改用小火熬成粥,放入盐、料酒、味精即成。
功效:健脾和胃,温中散寒。
5.山药枸杞粥
材料:生山药60克,枸杞15克,白糖少许。
做法:将山药洗净去皮切块,与枸杞同入锅,加适量清水煮粥,待粥熟时调入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂。
功效:健脾和胃,补肾益精。
6.胡椒牛肉汤
材料:牛肉100克,白胡椒15克,橘皮6克,生姜6克,精盐适量。
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