探索黑豆的多样食用方式：揭秘黑豆的吃法有几种！

探索黑豆的多样食用方式:揭秘黑豆的吃法有几种!

1、黑豆核桃芝麻糊

食材:黑豆200g、核桃200g、黑芝麻100g、水适量。

做法:黑豆浸泡一夜,核桃洗净去壳,黑芝麻炒香备用,锅中油烧热,放入核桃炒香,加入黑豆、黑芝麻、黑米,盛出晾凉,加入适量白糖即可。

功效:润肠通便、美容养颜。

2、黑豆红枣粥

食材:黑豆100g、红枣10个、水适量。

做法:黑豆、红枣洗净,放入锅中,加入适量水,盛出晾凉,加入适量白糖即可。

功效:黑豆含有很丰富的蛋白质、钙、铁、锌、维生素等营养物质,还有补肾强腰、养血乌发的作用,对肾虚引起的腰膝酸软、腿脚乏力、头晕耳鸣、须发早白等症有一定的疗效。

3、黑豆桂圆莲子粥

食材:黑豆100g、莲子30g、桂圆20g、大枣10个、粳米100g。

做法:将黑豆、莲子洗净,莲子去心,大枣洗净,粳米淘洗干净。黑豆、粳米、红枣放入锅中,加入适量水,放入适量白糖即可。

功效:黑豆、桂圆、大枣、粳米均可为补血养颜、补肾强腰的食物。常服黑豆、粳米、桂圆、大枣、芡实可为身体提供大量营养。

4、黑豆炒鸡肝

食材:黑豆100g、鸡肝100g、姜5g、蒜5g、葱5g、油5g、盐2g、酱油2g、料酒2g。

做法:黑豆、鸡肝洗净,姜切片,葱切花,蒜拍扁切碎。起油锅,将葱姜蒜爆香。放入鸡肝炒熟。放入黑豆、黑豆、鸡肝、料酒、酱油、盐、糖、清水。小火焖煮至软烂。装盘。

功效:黑豆可补肾,鸡肝可补血,葱可补肾,因此两者搭配可补气养血。常服黑豆能使面色红润,气血充沛。