探索豆浆粉的神奇力量：豆腐脑的制作方法分享！

探索豆浆粉的神奇力量:豆腐脑的制作方法分享!

一、原料

豆浆粉500克

细砂糖100克

鸡蛋清25克

生粉50克

花生油10克

清水50克

盐3克

做法

1、把黄豆、水、细砂糖、鸡蛋清、花生油放入锅内,用中火加热至沸腾后关火,趁热倒入容器中,冷却后,在表面涂上一层油。

2、将豆腐脑表面抹平,放入冰箱,每隔20分钟,取出来,再在表面涂上一层油。

3、上锅蒸15分钟即可。

二、制作方法

食材:豆腐脑

方法:

1.豆腐脑装盘,放入锅内蒸10分钟,取出。

2.用勺子压碎,成糊糊状,撒上少许盐。

3.搅拌均匀,盛入碗中。

三、营养价值

豆腐脑是一种比较有营养的食物,里面含有大量的蛋白质,钙,磷,铁等矿物质和多种维生素,并且豆腐脑里面的营养价值比较高,里面含有的蛋白质是很丰富的,而且豆腐脑里面的钙质含量比较高,可为身体提供所需要的钙质。

豆腐脑里面含有的营养价值亦是比较高的,里面含有大量的蛋白质,含有的铁,磷,钙,维生素等矿物质和多种维生素,可为身体补充所需要的营养,而且豆腐脑里面的蛋白质含量也相当高,而且豆腐脑里面含有的蛋白质比较多,但是豆腐脑里面的蛋白质含量是比较高的,如果常常吃的话,是会导致身体肥胖的,而且豆腐脑里面的脂肪含量也相当高,会导致高血脂的情况发生。

平时可恰当的吃一些豆腐脑,但是不要过多的食用,吃的时候要适量,吃多了容易引起消化不良,会直接影响到食欲,而且还会导致营养摄入不足,也会导致身体出现肥胖。