探索美食创意:精选干花菇的10种独特食用方式
干花菇的主要食材是花菇,富含蛋白质、矿物质、维生素、纤维等营养成分,味道鲜美,口味鲜美。
干花菇有很高的营养价值,具有很丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养成分。花菇可增强人体免疫力,降低血脂,减少心脑血管疾病的发生,并具有抗癌、降血压、预防胆结石、治疗糖尿病、促进骨骼发育等功效。
干花菇的做法
干花菇的家常做法
干花菇用热水焯一下,然后再炒。
干花菇炒虾仁
材料:干花菇、虾仁、蚝油、糖、鸡精。
做法:
1、干花菇泡发后,放入热水中,加少许油和盐,泡5分钟。锅中倒入适量油,油热后放入虾仁,用小火炒至熟。再加入干花菇,大火翻炒几下,加生抽,糖,鸡精,葱花,出锅即可。
干花菇炒肉片
材料:花菇、猪瘦肉、干辣椒、葱、姜、植物油。
1、把干花菇用温水泡发,泡发好的干花菇切小块,葱姜切末。瘦肉切丝,用淀粉腌制15分钟。热锅冷油,放入肉煸炒变色盛出。
4、重新热锅冷油,放入葱姜末,煸炒出香味,再放入干花菇翻炒。
5、加入炒好的肉,加生抽翻炒均匀即可。
干花菇炒藕片
材料:干花菇、藕片、蒜苗、鸡精、香油。
1、藕片洗净切好,藕切片,蒜苗切段,干花菇用温水泡发。锅里烧开水,加藕片焯水。捞出沥干水分,热锅冷油,放入蒜苗煸炒。
4、加入藕片、鸡精翻炒均匀即可。
花菇炒鱿鱼
材料:花菇、鱿鱼、青红椒、葱、姜、蒜、盐。
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