探索美食世界：虾的一百种做法，让您品尝无穷滋味！

探索美食世界:虾的一百种做法,让您品尝无穷滋味!

在我国的很多地方,吃到的虾都非常有特色。我们常常在外面看到卖虾的小贩,这可是让我们大吃一顿的美食了。虽然虾的价格不高,但是亦是非常有营养的。它的做法有很多,不一样的做法可让您享受不一样的美味。

一、韭菜炒虾仁

材料:韭菜,虾仁,生粉,食用油,姜末,蚝油

做法:

1.韭菜切成段。

2.虾仁去掉肠泥,清洗干净。

3.韭菜切段,姜切末。

4.炒锅倒油,油热后放入虾仁,快速翻炒,虾仁变白后,放入韭菜,继续翻炒。

5.韭菜变软后,放入继续翻炒,韭菜变软后,放入韭菜,继续翻炒,炒熟即可出锅。

二、虾仁烧豆腐

材料:豆腐,虾仁,小葱,姜,植物油,淀粉

1.豆腐切成大小适合的块,用清水冲洗干净,沥干水分。

2.小葱切成葱花,姜切末。

3.锅烧热放油,放入豆腐煎制,豆腐两面煎成金黄,盛出备用。

4.锅里放油,放入葱花和姜末,放入虾仁,炒至虾仁变红。

5.倒入豆腐,翻炒几下,放加入水,盖上锅盖,大火烧开。

6.水开后,转小火,焖10分钟左右,待汤汁收浓即可。

三、蚝油炒鸡蛋

材料:鸡蛋,食用油,香油,水淀粉

1.鸡蛋磕入碗中,打散,加入少量食用油,倒入适量的再打匀。

2.锅中倒入适量的食用油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用。

3.锅烧热,倒入适量的食用油,倒入打匀的鸡蛋,炒熟。

4.倒入炒熟的鸡蛋,炒匀,倒入适量的加入适量的清水,盖上锅盖,煮熟。

5.出锅前放入适量的盐、香油,拌匀,即可盛出。