探索美味的烧烤秘诀：如何将腌好的酱肉烹饪得更加美味？

探索美味的烧烤秘诀:如何将腌好的酱肉烹饪得更加美味?许多人认为腌好的酱肉炒起来比较有嚼劲,其实并非这样的,下面就来教大家一个最简单的吃法,将腌好的酱肉和蔬菜一起翻炒,味道不仅香,还很有营养。

酱肉做法

食材:猪里脊肉、胡萝卜、西芹、鸡蛋、烧烤汁、烧烤汁、烧烤料、生姜、大蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、干辣椒、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒、食用油。

步骤:

1、将买回来的肉切片,不要太薄,不然炒的时候肉会特别柴。放入葱姜蒜末,料酒,生抽,淀粉,鸡蛋,盐,鸡精,蚝油,干辣椒,十三香粉,胡椒粉,生抽,再倒入少许油搅拌均匀。

3、腌制十分钟左右,再放入烤箱烤二十分钟。

4、取出,翻面,再撒上少许烧烤汁,翻面继续烤十分钟左右。

5、最后撒少许香油,翻面继续烤五分钟即可。

小贴士:

1、腌制肉的时候,需要提前放入淀粉,然后放入一些油搅拌均匀,这样肉才会特别的嫩滑。加入面粉,和面的时候,可加入一点水,搅拌的时候面才会有韧性,不会粘连。

3、最后烤的时候,要等到两面都焦黄了,再翻面烤。

自制烤鸡翅

鸡翅5个,辅料:蒜3瓣,姜1块,蜂蜜1勺,生抽2勺,蚝油1勺,酱油1勺,盐1勺,油1勺,烤箱200度预热,烤20分钟,鸡翅上色后,放入烤箱烤5分钟。

1、鸡翅上色时,放入烤箱烤10分钟左右,鸡翅上色时,放入烤箱烤5分钟左右。加入蒜瓣、姜片、蜂蜜、生抽、蚝油、酱油、盐、油,烤5分钟。

烤腊鸡翅

鸡翅,柠檬1个,生抽1勺,蚝油1勺,生粉1勺,盐1勺,植物油适量,烤箱200度预热,烤20分钟。