探索百变烤箱美食：100种烤箱美食食谱大全！

探索百变烤箱美食:100种烤箱美食食谱大全!

1、烤鱼

用料:鱼一条,洋葱1个,青红辣椒各一个,油、盐、料酒、白糖、孜然粉、酱油、鸡精、生姜粉、白芝麻。

做法:鱼洗净沥干,两面都刷上料酒、盐、洋葱、青红辣椒,腌15分钟。把洋葱、青红辣椒切丁,生姜切片。把鱼放入盘内,撒上少许孜然粉、生姜片、辣椒,放入烤箱烤5分钟。取出,撒上少许白芝麻,再撒上少许白芝麻即可。

2、烤肉

用料:五花肉,洋葱,青椒,葱,盐,酱油,五香粉,孜然粉,鸡精,白糖,生姜粉,五香粉。

做法:五花肉切片,加入少许盐、生抽、酱油、孜然粉、白糖、鸡精、料酒腌制。把洋葱、青红辣椒切丁,生姜切片,葱切段。把腌制好的五花肉放在烤盘上,撒少许孜然粉、生姜片、葱段,放入烤箱烤10分钟。取出,撒上少许白芝麻即可。

3、红烧肉

用料:五花肉,大葱,姜,料酒,生抽,老抽,冰糖,鸡精,盐。

做法:将五花肉切块,用料酒、生抽、老抽、冰糖腌渍半个小时。大葱洗净切段,姜切片,大葱切段。起锅烧水,将腌渍好的五花肉下入锅中焯水,水开后煮5分钟。捞出沥干水分。锅中倒油,放入冰糖,小火炒糖色。炒到颜色变深,加入五花肉翻炒上色。加葱段和姜片,翻炒均匀。加水,没过五花肉。大火烧开,中小火炖30分钟。然后加入大葱,继续炖10分钟。最后加入鸡精调味。出锅前撒上少许香菜即可。

4、辣炒猪肉

用料:猪五花肉,小辣椒,大蒜,生抽,老抽,糖,鸡精。

做法:将猪肉切块,加生抽、老抽、糖、料酒腌制20分钟。