探索瘦肉炖汤的无限可能性：100种做法大全揭秘！

探索瘦肉炖汤的无限可能性:100种做法大全揭秘!

1、茶树菇瘦肉汤

材料:茶树菇50克、猪瘦肉100克、姜5片、

做法:茶树菇先用水泡发,择去杂质,洗净。

将茶树菇切成段,和猪瘦肉一起入锅,加适量清水,

功效:茶树菇含有大量植物纤维素,可以改善便秘,还能降低胆固醇,可以补气养血,健脾养胃,有美容养颜的功效。

2、茶树菇排骨汤

材料:茶树菇100克、排骨100克、枸杞5克、葱姜适量、

做法:茶树菇洗净,切段,排骨切小块,焯水。

将茶树菇、排骨和枸杞放入炖锅中,加入适量清水,

功效:茶树菇是天然的减肥食品,含有很丰富的蛋白质和多种氨基酸,有增强免疫力、降血脂、降胆固醇、补肾养血、健脾和胃的功效。

3、茶树菇薏米排骨汤

材料:茶树菇50克、排骨400克、薏米50克、姜2片、

将茶树菇、排骨和姜片放入炖锅中,加入适量清水,

功效:茶树菇是“菇中之冠”,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质,有“植物肉”之美称,有健脾胃、增强机体免疫力、防止胃炎、胃和十二指肠溃疡等功效。

4、茶树菇烧鸡

材料:三黄鸡1只、茶树菇100克、胡萝卜150克、葱2根、姜2片、

做法:茶树菇用水泡发,洗净切段,胡萝卜去皮洗净切块,鸡肉切块,葱姜洗净切丝。

烧一锅开水,将鸡块放入焯水,去除血水,捞出备用。

在砂锅中注入足够量的水,放入鸡肉和茶树菇,大火烧开,转小火炖煮2个小时,放入胡萝卜再炖20分钟,最后放入盐调味即可。