探索牛骨煲汤的神奇之处：搭配何种食材助助孩子长高

探索牛骨煲汤的神奇之处:搭配何种食材助助孩子长高

牛骨煲龙骨汤,也称炖汤,属于食疗。能使孩子的骨骼强壮,促进身体发育,但亦是一种滋补的汤。

牛骨煲汤是将骨头剁碎,放入锅中加水熬,撇去浮沫,再用小火熬煮,同时在汤中加入大量的油、盐等调味料,这样既可以使汤的味道更鲜美,也可更加好地让汤变得更加有营养。

宝宝能喝什么汤

1、玉米排骨汤

材料:玉米、排骨、葱、姜、糖。

做法:排骨切成段,放入开水中煮,除去血水,捞出。玉米切成段,葱姜切成末,备用。把锅中加水,倒入排骨,放入玉米,大火烧开,然后小火炖。在排骨炖烂的时候,放入切好的葱姜末,再放一些盐和糖调味。大约20分钟后,就可以吃了。

2、西红柿炒牛肉

材料:牛腱子肉500克,西红柿3个,葱、姜、蒜适量,糖、醋、味精适量。

做法:牛肉切片,西红柿切块,热锅冷油,爆香葱姜蒜末,倒入牛肉煸炒。炒到牛肉变色,倒入料酒,再加一些清水,生抽,盐,糖,醋,味精。大火烧开,小火炖熟,西红柿去皮,切小块,倒入牛肉汤中,加一些鸡精调味,大火煮开即可。

3、冬菇炒牛柳

材料:牛柳200克,冬菇50克,胡萝卜50克,淀粉、鸡蛋清、生粉、植物油、青葱、姜适量。

做法:牛柳切条,用淀粉、鸡蛋清和生粉抓匀腌制15分钟,胡萝卜切片,冬菇切条,姜切片,青葱切段。锅中油热后,放入葱姜炝锅,放入胡萝卜煸炒,再放入冬菇和冬菇翻炒。炒至冬菇吸干水分后,放入牛肉,加入适量的生抽翻炒。炒到冬菇变软,加入青葱,加入适量的盐和糖,翻炒均匀即可。