探秘菠萝饭的制作技巧：轻松做出美味又香甜的菠萝饭！

探秘菠萝饭的制作技巧:轻松做出美味又香甜的菠萝饭!

菠萝饭制作技巧:轻松做出美味又香甜的菠萝饭

主料:菠萝(又名菠萝)

辅料:米饭、胡萝卜、虾仁、洋葱、白饭

调料:色拉油、酱油、味精

菠萝饭的做法

1、菠萝去皮,切成细丁,大米洗净,放电饭锅中蒸熟。虾仁剥出虾仁,加少许盐,淀粉,蛋清抓匀腌制片刻。菠萝丁放入少许油拌匀。大米饭蒸熟后,将胡萝卜丁,虾仁,洋葱丁,虾仁放入米饭中,再拌匀即可。

烹饪技巧

1、菠萝用勺子挖球,这样容易挖散,取量也较小。胡萝卜切丁,米饭蒸熟后,放入少许油拌匀,这样煮出的米饭会更香。喜欢甜味的话,可加一点点白糖。在米饭上加点菠萝丁,味道会更香。

菠萝饭

材料

大米、菠萝、青豆、玉米粒、香菇、胡椒粉

做法

1、大米淘洗干净,放入电饭锅中蒸。菠萝去皮切丁,青豆、玉米粒洗净,青豆和玉米粒沥干水分。菠萝丁放入盐水中浸泡片刻,然后捞起沥干水分。炒锅上火,倒入适量油烧热,放入菠萝丁炒至出汁。

5、再放入米饭,加胡椒粉、香菇丁炒匀。

6、最后把炒好的菠萝饭放入电饭锅中,按煮饭键煮熟即可。

土豆焖饭

土豆、白米饭、虾仁、葱、姜、橄榄油

1、把土豆去皮切丁,用清水泡上,然后切丁。虾仁去掉虾线,洗净沥水。锅中烧开水,把虾仁和葱姜焯水。锅中放少许油,放葱姜爆香,然后把虾仁、土豆放入,加入少许盐和橄榄油,翻炒均匀。

5、把米饭倒入电饭锅中,加入适量水,盖上盖子,选择煮饭键,煮饭键跳起之后就可以出锅了。