探秘珍珠肉圆子的最佳蒸制时间：美味与口感的完美融合！

探秘珍珠肉圆子的最佳蒸制时间:美味与口感的完美融合!

将肉馅与其他食材一起搅拌均匀,然后就可开始蒸了。

珍珠肉圆子的做法

1、将糯米粉、鸡蛋、白砂糖、生粉和温水混合成面团,然后搓成一个个小丸子,放在盘中。在上面洒上少量水,待水稍微冷却后,用手按扁。然后放入蒸锅中,用中大火蒸15分钟。20分钟后,出锅撒上熟芝麻。

水晶肉圆子

材料

糯米粉300g,鸡蛋1个,温水300g,猪油或色拉油适量,小香葱适量,盐适量

做法

1、糯米粉加温水、猪油或色拉油,把面团分成几份,每份搓成小丸子,放入蒸锅中。中大火蒸15分钟即可。

小诀窍

1、糯米粉最好用糯米粉,容易粘,而且糯米粉做出来会比较粘,不好吃。蒸好的糯米团可以放凉了再揉,不然粘在一起会直接影响口感。

珍珠肉圆子

珍珠肉圆子,糯米粉适量,清水,盐,香油

1、糯米粉加入适量水,用保鲜膜封住面团,醒半小时。猪肉剁碎,加入适量盐,香油,搅匀。取一个小面团,搓圆,用勺子压扁,撒少许糯米粉,压平。把肉圆子放在糯米圆上,团圆。

6、锅内加入适量水,放入糯米圆,盖上锅盖,大火蒸15分钟即可。

糯米丸子

糯米,猪肉馅,盐,香油,姜末,鸡精,料酒,葱末,食用油

1、糯米粉加水猪肉馅加入酱油、料酒、盐、白糖、鸡精、葱末、姜末、鸡精、食用油、食用油搅拌均匀。面团搓成条,切成小剂子。擀成圆形,加入馅料。包成饺子。

6、水开后放入饺子。

7、小火蒸15分钟即可。