探秘烤猪排骨的绝佳味道：烤箱技巧+做法大全分享

探秘烤猪排骨的绝佳味道:烤箱技巧+做法大全分享

食材:肋排、生抽、老抽、辣椒粉、盐、胡椒粉、蚝油、姜粉、香菜

步骤:

1.准备肋排,可以买一些排骨回来剁成小段,用生抽、老抽、辣椒粉、蚝油、姜粉、盐、胡椒粉腌制20分钟。

2.把腌制好的肋排放入烤盘,然后放入烤箱中,放入预热好的烤箱,上下火150度,烤15分钟。

3.取出肋排,撒上蒜末,撒上香菜,再把烤箱调到220度,烤10分钟即可。

4.取出肋排,在烤架上撒上切成一指长的小段的蒜末,然后放入烤箱中,上下火200度,烤10分钟即可。

5.烤箱烤肉虽然简单,但要想做的好吃,就得有窍门。

1.肋排腌制时,要适量放盐,万万不能放多了,否则,味道太重。

2.肋排腌制时,不要使用锡纸包,否则,味道太重。

3.烤的时候,要用中火,因为烤箱的温度可以使肉类的水分流失掉,避免肉类水分流失。

4.烤制好的肋排需要放在锡纸、餐巾纸等包裹起来,避免受潮。

6.肋排炭烤的时候,要留意烤制的时间,要慢慢烤制,以避免烤焦。

肋排怎么切比较好看?

首先,我们需要将买回来的肋排进行去皮,然后将其切成薄片。这样,我们的烤架上,就可进行烤肉了。切好的肋排需要进行腌制,腌制的时候,我们需要将肋排腌制好,这样,烤出来的肋排才会更加入味。而且,腌制的时候,我们需要留意烤制的时间,正常来说,烤制10分钟左右就可以了。如果是第一次制作,那么腌制的时间应该长一些,大概10分钟就可以了。而且,我们还可根据自己的烤箱性能进行调节,可根据自己的喜好进行调整。