探秘独家炒鱿鱼花技巧，轻松做出鲜嫩可口的美食佳肴！

探秘独家炒鱿鱼花技巧,轻松做出鲜嫩可口的美食佳肴!这是一道很好的家常菜,不仅制作简单,而且营养丰富,有开胃助消化的功效,还能补充人体所需的钙质,是非常不错的补钙佳品。

做法一

主料:鱿鱼、鱿鱼

辅料:

花生油、精盐、姜、葱、辣椒

1.将鱿鱼切成段,加入精盐、姜、葱、辣椒腌制。

2.用花生油将鱿鱼炒至发白,加入花生油、精盐、酱油翻炒,盛出备用。

3.将花生油倒入锅中,加入姜、辣椒翻炒,加入鱿鱼翻炒。

4.放入酱汁,再翻炒,加入适量水,中火炖。

5.烧熟后即可出锅。

做法二

主料:鱿鱼(一斤)、青椒(1个)

辅料:油(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、花椒(适量)

1.鱿鱼洗净,切成小块,用料酒和盐腌15分钟。

2.青椒洗净切块,蒜苗洗净切段,姜切片。

3.热锅凉油,放入姜、辣椒炒出香味。

4.加入鱿鱼翻炒,加入料酒、花椒、盐,翻炒均匀。

5.再加入青椒,翻炒均匀即可。

做法三

主料:鱿鱼(适量)、青椒(适量)

辅料:油(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、花椒(适量)、料酒(适量)、水(适量)

1.将鱿鱼冲洗干净,切成块。

2.鱿鱼放入开水中煮至变白,捞出,沥干水分。

3.锅中油烧热,爆香姜蒜,放入鱿鱼翻炒。

4.再加入豆瓣酱炒出香味。

5.再加入料酒、花椒、辣椒、水,大火烧开。

6.烧开后,加入鱿鱼翻炒。

7.最后加入适量盐,加入蒜苗翻炒均匀即可。