探秘毛血旺：一般放几种食材，教你轻松做出正宗味道

探秘毛血旺:一般放几种食材,教你轻松做出正宗味道

菠萝咕噜肉

准备食材:五花肉200克、菠萝100克、尖椒50克、洋葱1个、白糖适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、番茄酱适量。

制作方法:

1、准备食材,五花肉,菠萝,尖椒,洋葱,青椒。五花肉切成丝,菠萝去皮切丝,洋葱切丝。尖椒切丝,洋葱切丝。锅内放油,放入五花肉丝翻炒,加生抽,老抽,白糖,蚝油,

5、加入菠萝丝,

6、加入尖椒丝,

7、加入适量的清水,加入盐,盐,胡椒粉,翻炒均匀。

8、煮开后,大火收汁,装盘。

蒜蓉粉丝蒸凤爪

准备食材:蒜蓉粉丝1碗、粉丝半把、大蒜2瓣、香葱适量、酱油1勺、蚝油1勺、生抽1勺、白糖适量。

1、粉丝提前半小时泡软。大蒜切成蒜蓉。香葱切末,葱白切段,香菜切末。把粉丝放在大碗里,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺酱油,半勺白糖,半勺香葱末,适量盐,适量料酒,一勺鸡精,半勺五香粉,少许香油,搅拌均匀。

5、把蒜蓉粉丝铺在粉丝上面。

6、放入蒸锅,大火蒸15分钟。

7、出锅。

做法二

食材准备:粉丝1把、蒜2瓣、小葱1根、盐1勺、味精1勺、酱油1勺、蚝油1勺、生抽1勺、白糖1勺、鸡粉1勺、油1勺。

1、小葱切末,蒜切成蒜蓉。粉丝提前半小时泡软。蒜蓉粉丝放在大碗里,加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,半勺香葱末,适量盐,适量料酒,半勺酱油,半勺味精,半勺五香粉,少许香油,少许白糖,少许盐,搅拌均匀。大火蒸15分钟。