探秘海螺烹饪：揭秘海螺丝煮多久方能熟透的秘密

探秘海螺烹饪:揭秘海螺丝煮多久方能熟透的秘密:

海螺,是一种软体动物,有四个脚,前半部分壳,后部有足3对。前部较宽,壳面带紫色;壳内面白色,略呈三角形。生活在浅海泥沙中。喜欢生活在浅海泥沙中。

做法一

1.准备海螺500克,

2.将海螺洗净,放入盐水中浸泡。

3.捞出海螺,用刀切成小方块。

4.姜切片、葱切段。

5.将切好的海螺放入锅内,加入姜片、葱段,再加入

6.大火烧开,再转小火,焖煮8-10分钟即可。

做法二

1、海螺、生将海螺清洗干净,放入盆中,加入适量的料酒,再加入适量的清水,放入生味精。再放入香油,拌匀后放入蒸笼,大火烧开,再转小火蒸5分钟,待盘中的海螺肉质软烂后即可食用。

做法三

1、将新鲜的海螺肉放入盆中,加入适量的酱油、香油,搅拌均匀后腌制20分钟。将准备好的西红柿切成块,将西红柿、洋葱切成片。将腌制好的海螺肉倒入锅内,加入适量的酱油、香油,大火烧开,再转小火蒸10分钟。

4、待盘中的海螺肉质软烂后即可食用。

海螺的营养价值

1、海螺含有很丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养元素,其肉质细腻,味道鲜美,可生食,还可加工成罐头、酱制品等,不仅仅可佐餐,还可盐渍,还可炒食,其富含的锌可使机体产生许多有用的激素,可促进性器官正常发育,富含的碘可防治甲状腺肿大。海螺肉还含有很丰富的维生素A,可以保护视力,维持正常视力,促进生长发育。海螺肉中含有很丰富的镁元素,对心血管系统有一定的保护作用,可以防止动脉硬化。