探秘江米丸子馅的做法大全，快来品味独特的美味！

一、探秘江米丸子的做法

1.西米洗净,用清水浸泡至少2小时。泡好的西米会比较黏。然后捞出沥干水。

2.将西米放入高压锅中,加入适量的水。

3.放入葱姜,少许盐,煮15分钟。

4.将西米捞出,放入凉水中。然后再加入适量的料酒。

5.搅拌均匀,放入一个鸡蛋。

6.搅拌成糊状。

7.将鸡蛋打碎,放入西米糊中。

8.搅拌均匀,放入盐。

9.加入白胡椒粉。

10.搅拌均匀,放入剁好的肉馅。

11.搅拌均匀。

12.放入冰箱冷藏半个小时。

13.取出,打入一个鸡蛋。

14.搅拌均匀,加入适量的水。

15.搅拌成糊状。

16.放入适量的白胡椒粉。

17.搅拌均匀,然后将鸡蛋液加入。

18.搅拌均匀,将西米丸子。

19.用勺子在盘子中挖一个洞,用牙签插入洞洞,方便入味。

20.将做好的西米丸子放入蒸锅中。

21.大火烧开后转中火,盖上锅盖。

22.大火蒸15分钟,蒸好的西米丸子在倒出,即可。

17.取出来,用小刀切开即可。

西米露的做法步骤

1、西米提前用水泡几个小时,泡的时间越长越入味。

2、泡好的西米用筛子筛好。

3、加入适量的冰糖。

4、放入微波炉高火5分钟左右,取出备用。

5、锅中加入适量的水,加入泡好的西米。

6、中火煮至熟透,关火。

7、趁热加入冰糖。

8、搅拌均匀。

9、加入适量的炼乳。

10、搅拌均匀。

11、取一个大一点的碗,放入西米,放适量的炼乳。

12、把它们搅拌均匀,然后就可以吃了。