探秘正宗河南煎饼面糊做法，轻松制作美味早餐佳肴！

探秘正宗河南煎饼面糊做法,轻松制作美味早餐佳肴

做法一

用料:面粉、水、鸡蛋、黑芝麻、韭菜、胡椒粉、白糖、水(面粉和水的比例为2:1)

制作步骤:

1.面粉加入水和鸡蛋调匀,调成面糊。

2.加入少许胡椒粉、白糖、水调匀。

3.将面糊倒入平底锅,摊成面皮。

4.把面皮翻过来,抹上调好的面糊,压平。

5.烙熟即可。

做法二

用料:面粉、鸡蛋、韭菜、鸡精、葱花

1.面粉加入鸡蛋、水调匀,调成面糊。

做法三

材料:

鸡蛋,温水,面粉,色拉油,盐,葱花

1.将面粉加水调成面糊,然后加入温水调成稀稠适状,加入葱花和盐调匀。

2.将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打,打至蛋液起泡,倒入少许色拉油,再加入面粉,调成糊状。

3.平底锅内放入少许油,用铲子摊成面皮,烙至两面金黄即可。

做法四

主料:鸡蛋(白皮)

辅料:油,盐,鸡精,白糖,面粉

1.把鸡蛋打进碗中,加入少许盐和鸡精搅拌均匀,加入面粉搅拌均匀。

2.加入温水调成糊状。

做法五

主料:面粉,鸡蛋

辅料:葱,姜,生抽,酱油,糖,油,辣椒

1.面粉加适量温水,成稀稠适度的面糊。

2.油锅热后,放入鸡蛋液,用铲子把它搅散开。

3.将鸡蛋液煎至两面金黄,加入葱、姜、辣椒翻炒均匀。

4.加入适量酱油、糖、辣椒,翻炒均匀。

5.翻炒均匀后,加入适量清水,大火烧开,盖上锅盖,转小火煮约5分钟。

6.加入面粉,拌匀。

7.面粉要充分揉成面团,这样比较筋道。