探秘木炭烤鸡的独特魅力——美味做法与必备配料揭秘

探秘木炭烤鸡的独特魅力——美味做法与必备配料揭秘木炭烤鸡的独特魅力——美味做法与必备配料。

干煸鸡翅

1、鸡翅在沸水中焯烫,去血水。捞出沥干,用厨房纸吸干水分。热锅,下油,放入姜片,蒜片爆香。放入鸡翅翻炒,加一点生抽,老抽,翻炒。加糖,鸡精,葱段,继续翻炒。

6、翻炒好的鸡翅放入,加入适量的水,大火煮开后,转小火。

7、炖煮30分钟,待鸡翅熟了,撒上香菜段。

小贴士:

1、如果用油,肉嫩,不用炒的。鸡翅如果是喜欢吃嫩一点的鸡翅,炒的时候会更加入味。

烤蕃茄

1、鸡翅解冻,用厨房纸吸干水分,备用。锅烧热,下油,放入姜片,蒜片爆香。放入鸡翅翻炒,加糖,老抽,鸡精,葱段,继续翻炒。加入适量的水,大火煮开,转小火,炖煮30分钟。待鸡翅熟了,撒上香菜,即可。

1、鸡翅用油稍微炒一下,能去腥。木瓜去瓤,不要去皮,可让木瓜更加好地保存。如果喜欢吃甜一点的,可以加少许糖。

生爆腊肉

1、把腊肉洗净,切成大块。把大葱洗净切成段,姜洗净切成片,干辣椒洗净切成段。在锅内多放点油,待油开后,放入冰糖,炒出糖色,下腊肉,姜,葱爆香。然后加入干辣椒,煸炒一会,再加入酱油,料酒,盐,醋,花椒,大料,小茴香,白糖,翻炒一会,加入适量清水,没过腊肉,大火烧开。然后转中小火,炖20分钟左右。

6、然后加入木瓜继续炖10分钟,至木瓜软烂,即可出锅。

7、加入适量味精,葱花,出锅。

功效:

1、木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食,也可熟食。