探秘最正宗的啤酒小龙虾做法，让你垂涎欲滴！

探秘最正宗的啤酒小龙虾做法,让你垂涎欲滴!

一、啤酒小龙虾

材料:小龙虾(一斤),啤酒(80ml),姜(4片),葱(适量),盐(适量),生抽(适量),生粉(适量)

步骤:

1.小龙虾洗干净,取出头,剪掉腮和爪,用厨房纸擦干水分

2.把姜切片,葱切段,备用

3.锅中倒入适量的油,油热后放入姜片,葱段爆香

4.倒入龙虾,倒入啤酒,大火煮开后,继续煮2分钟

5.加入盐和生抽,再继续煮1分钟

6.最后放入葱花,即可出锅

二、啤酒小龙虾

材料:小龙虾、啤酒、干辣椒、冰糖、白酒

1.小龙虾洗干净用厨房纸擦干水分

2.锅中倒入适量的油,油热后放入姜片,葱段爆香

3.倒入龙虾,倒入啤酒,大火煮开后,继续煮2分钟

4.加入盐和生抽,继续煮1分钟

5.最后放入冰糖,再继续煮1分钟即可

三、小龙虾烩土豆

材料:小龙虾、土豆、干辣椒、老抽、蚝油、食用油

1.小龙虾处理干净,用厨房纸擦干水分

2.土豆去皮切小块,干辣椒切好,老抽、蚝油、料酒、盐和糖,加适量清水调成酱汁

3.锅烧热后倒入食用油,油热后放入葱姜蒜和花椒煸香

4.倒入焯好的小龙虾翻炒,再倒入酱汁继续翻炒

5.加入土豆块继续翻炒

6.加入适量清水,盖上锅盖大火煮开,待汤汁收到一半的时候,再倒入土豆块继续煮

7.汤汁收到差不多的时候,加入青红辣椒,再煮匀即可出锅

四、小龙虾虾仁蛋羹

材料:小龙虾、鸡蛋、葱花、料酒、鸡精、香油

1.小龙虾清洗干净,用厨房纸擦干水分

2.土豆去皮切小块,