探寻肯德基薯条的秘密：揭开经典口味的配方！

探寻肯德基薯条的秘密:揭开经典口味的配方!

一、黑椒味噌酱

准备:

生抽1汤匙,味噌1汤匙,黑胡椒,柠檬,白砂糖,蚝油,蜂蜜

1.将黑椒切成小块,与味噌、味噌、蚝油、柠檬混合均匀。

2.将调味料涂在薯条上,盖上保鲜膜,放冰箱冷冻2小时以上。

二、意大利咖喱酱

材料:

A:牛肉末、洋葱末、香菜末、橄榄油、红酒

B:红酒、芥末酱、咖喱粉

1、将牛肉末、洋葱末、香菜末、红酒、芥末酱混合均匀。将调味料涂在薯条上,盖上保鲜膜,放冰箱冷冻1小时以上。

三、麻辣味噌酱

料:

橄榄油、红糖、生抽、番茄酱、辣椒酱

1、将所有材料混合均匀,料汁装入干净的小瓶内。将薯条放入料汁中,盖上盖子,放入冰箱冷冻2小时以上。将薯条取出,沥干水份,装入盘中。

4、将辣椒酱均匀的涂抹在薯条上。

5、锅中倒入橄榄油,烧热,放入薯条,小火炸制两面金黄即可。

四、咖喱椒麻酱

主料:洋葱(头)、生姜(姜)、红辣椒(红、尖、干)

辅料:

咖喱粉、黑胡椒粉、香油

1、先将洋葱切碎,生姜切碎,红辣椒切碎。用碗将黑胡椒粉、香油、少许少许黑胡椒粉、少许香油混合均匀,备用。将锅置火上,倒入适量油,待油热后倒入洋葱碎和姜碎爆香,倒入碗汁,混合均匀。

4、将炸好的薯条放入,搅拌均匀,即可。

五、韩式泡菜拌土豆丝

土豆,泡菜,盐,糖,辣椒油,芝麻油,葱花

1、土豆去皮,切成细丝,放到水里浸泡10分钟,再控干。放到一边备用。把泡菜切碎,葱切碎。