掌握绝技！教你一招如何清蒸武昌鱼，味道更鲜美！

掌握绝技!教你一招如何清蒸武昌鱼,味道更鲜美!

清蒸武昌鱼做法一

原料:武昌鱼一条,葱适量,姜适量,大蒜适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量。

做法:

1、准备材料。鱼切段。葱姜大蒜都切成碎末。鱼放到一个盆里,加入姜蒜末,酱油,料酒,盐,鸡精,酱油拌匀。

5、把锅烧热,放入少量油,烧热后放入鱼,中小火煎,鱼煎的时候可以放点水,以避免煎糊了。

6、煎好后,加入葱姜大蒜末。

7、鱼煎好后,加入适量的水,再加入适量的盐,中小火煮。

8、煮开后,放入适量的鸡精,酱油。

9、小火煮,然后关火。

10、将煮好的鱼捞出,倒入碟子中,再淋上适量的油,汁就做好了。

小贴士:

1、用酱油,料酒腌渍鱼,吃起来会很入味。鱼需要处理干净,不要残留农药。炖鱼的时候不要加太多水,否则鱼汤会太浓。鱼需要大火快炖,否则鱼汤会太浓。

鱼汤炖多久才好

1、炖鱼时放几粒生姜

炖鱼时,若想炖的更烂,就放两粒生姜,炖出的鱼汤会更加香浓,并且汤更加鲜美。

炖鱼时,放几粒生姜,炖出的鱼汤会更加鲜美。炖鱼时加几块桔皮

炖鱼时,在锅里放几块桔皮,

炖鱼时,在锅里放几粒桔皮,炖鱼时放几颗山楂

炖鱼时,炖鱼时,放几粒山楂,不仅能提鲜,还能让鱼汤味更加浓郁。炖鱼时放几片萝卜

炖鱼时,炖鱼时放几片萝卜,

5、炖鱼时放几粒大枣

炖鱼时,炖鱼时放几粒大枣,不但能让鱼汤味道更加鲜美,还能让鱼汤的味道更加浓郁。