掌握秘诀：完美教你制作美味菠萝海鲜炒饭的独家方法

掌握秘诀:完美教你制作美味菠萝海鲜炒饭的独家方法

1. 菠萝取出,切成大块,放淡盐水浸泡10分钟,沥干水份。

2. 青椒切块,洋葱切块。

3. 洋葱和青椒切成细丁,放小碗里,放一勺盐,一勺胡椒粉,一勺白糖,适量的水搅拌均匀,使每块菠萝都均匀的裹上淀粉。

4. 锅中放油,烧热,放入青椒,洋葱煸炒,炒软后,放一勺盐,炒出香味。

5. 放一勺蚝油,一勺糖,半勺酱油,半勺醋,适量的水搅拌均匀,使每块菠萝都均匀的裹上淀粉。

6. 放入五花肉,翻炒均匀,把所有的食材倒入锅中,翻炒,加入适量的清水,让每块菠萝都裹上淀粉。

7. 加入盐,一勺糖,半勺鸡精,半勺胡椒粉,半勺白糖,一勺淀粉,一勺鸡精,半勺料酒,少许水,把所有的食材都包裹上。

8. 大火煮开后,转小火,炖一小时左右,出锅前,撒些葱花。

二、番茄酱爆炒菠萝

食材:菠萝300g、橄榄油适量、盐适量、糖适量、蒜适量、黑胡椒适量

1. 准备食材。

2. 菠萝去皮,切成块,放淡盐水里泡一会,捞出沥干水分。

3. 热锅凉油,爆香蒜末。

4. 倒入菠萝块,炒至8成熟。

5. 加入少许水,继续炒。

6. 倒入少许黑胡椒。

7. 加入少许糖。

8. 加入适量的盐。

9. 翻炒均匀即可。

三、可乐焖菠萝

食材:菠萝、肋排、可乐、生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒

1. 菠萝去皮,切块。

2. 热锅凉油,爆香蒜末。

3. 倒入菠萝块,炒至8成熟。

4. 加入适量的水,继续炒。

5. 加入少许糖。

6. 加入少许盐。

7. 翻炒均匀即可。