掌握月子鸽子汤的独特做法，轻松补气补血恢复能量！

掌握月子鸽子汤的独特做法,轻松补气补血恢复能量!

1.将鸽子去毛,洗净,剁成块。

2.葱切段,姜切片。

3.锅内加水烧开,将鸽子块放入焯烫。

4.焯烫好的鸽子捞出,沥干水分,放入容器内。

5.将锅内加水,放入葱段、料酒、花椒、大料、桂皮,大火煮开,撇去浮沫。

6.转小火,加入焯烫好的鸽子,炖至熟烂。

7.加入盐,调好口味,即可出锅。

1.鸽子的营养价值:鸽子肉含有很丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分,营养价值极高。祖国医学认为,鸽肉易于消化、吸收,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

2.产妇鸽子汤的做法:

1.将鸽子宰杀洗净,放入开水中氽一下,捞出,刮去表皮黑皮,剁成小块;

2.枸杞洗净,用清水浸透;

3.把姜切片;

4.锅内放油烧热,放入葱段炒香;

5.放入鸽子块翻炒至鸽子肉表面微黄;

6.烹入料酒、生抽、老抽,加清水;

7.放入枸杞、大枣,大火烧开;

8.转小火,炖30分钟;

9.放入盐调味即可。

3.孕妇鸽子汤的做法:

1.先将一只鸽子切成小块,放入清水中氽一下,捞出,刮去表皮黑皮,剁成小块;

2.将葱段、枸杞洗净,用清水浸透;

3.将姜切片,葱切段;

4.将香菜洗净,切段;

5.锅内放油烧热,放入鸽子块翻炒至鸽子肉表面微黄;

7.放入葱段、枸杞、大枣,大火烧开;

3.鸽子汤的做法:

鸽子汤是民间的传统名食,它是一种凶猛的肉食,可以作为滋补品,也可作为治病妙药。