掌握制作千层饼的绝妙技巧 怎样烙出美味的千层饼？

掌握制作千层饼的绝妙技巧 怎样烙出美味的千层饼?如何烙出美味的千层饼?接下来就由小编为大家详细介绍。

千层饼的做法

1.鸡蛋打散,加面粉、盐、生抽和少许温水,和成光滑面团,醒20分钟。

2.面团搓成长条状,揪成大小适中的剂子,擀成饼,铺上馅,包成千层饼。

3.电饼铛通电,加入少量油,将千层饼两面刷上油,盖上盖子,煎到两面金黄色即可。

千层饼的做法步骤

1、主料:小麦面粉

辅料:洋葱、姜、鸡蛋、葱、盐、油

做法:

1.面粉加入适量的温水和成面团,盖上保鲜膜醒半个小时。

2.洋葱切碎,加入适量的盐、姜末搅拌均匀,静置30分钟。

3.鸡蛋打散,加入少许盐、葱末搅拌均匀。

4.面团揉好,搓成长条,切成大小适合的剂子,擀成饼,铺上馅,包成千层饼。

5.电饼铛通电,加入少量油,将千层饼两面刷上油,盖上盖子,煎到两面金黄色即可。

做法二

食材明细

主料:面粉500g、盐适量、水300g

辅料:鸡蛋3个、油适量、葱适量、香菜适量、五香粉适量

1.准备好所有材料。

2.面粉加水和成面团,盖上保鲜膜醒半个小时。

3.洋葱切碎,加入适量的盐、葱末搅拌均匀。

做法三

材料:南瓜适量、蕃茄酱适量、盐适量、面粉适量、洋葱适量、红葱头适量、白糖适量、白胡椒粉适量

1.南瓜切片。

2.将南瓜片两面撒盐,蕃茄酱,搅拌均匀。

3.面粉加适量水,拌成面糊状。

4.醒好的面团揉匀。

5.搓成长条。

6.切成大小适合的剂子。

7.每个剂子拍扁。