手抓饼、简单易做的小吃有哪些?手抓饼、简单易做的小吃有哪些?以下是各种手抓饼、简单易做的小吃有哪些?手抓饼、简单易做的小吃有哪些?食材:面粉300克、鸡蛋2个、酵母3克、白砂糖20克、牛奶180毫升、花生油15毫升、盐少许。做法:
1、准备好材料,酵母粉提前用温水泡好,加入白糖,盐,倒入面粉里,和成光滑的面团。和好的面团盖上保鲜膜,放到温暖处发酵至2倍大。
3、鸡蛋打入碗里,打散。
4、加入面粉,牛奶,糖,酵母,
5、倒入适量的花生油,
6、把面团取出揉匀,用保鲜膜包好,放到温暖处发酵至2倍大。
7、取出面团,揉匀,用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片,包入花生油。
8、包好的面片,然后放到平底锅里,小火煎至两面金黄。
9、煎好的饼,在中间切出几个小口,可以用筷子夹,方便快速煎好。
10、切好的饼,配上喜欢的菜,美味的汤就可以开吃了。
制作饼的步骤:
1、将酵母粉放入碗中,加入温水,加入白糖,
3、然后分次加入温水,将面粉和成面团。
4、面团发到两倍大,揉匀,分成大小差不多的面团,搓成圆柱形。
5、用刀将长条切成1厘米左右的小段,然后用筷子夹住小段,从中间压下去。
6、锅中倒入适量的油,然后把饼放入锅中,小火慢慢煎。
7、饼的两面都煎黄,饼内的水分慢慢被煎出,然后翻面继续煎至金黄即可。
10、盛出后撒上点葱花即可。
西红柿鸡蛋饼
西红柿,鸡蛋,面粉,香葱,面粉,盐,香油。
1、西红柿切成小丁,香葱切成葱花。鸡蛋加盐,加面粉,少许清水,打成蛋液。
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