手把手教你制作美味春饼：简易做春饼的步骤大揭秘！

手把手教你制作美味春饼:简易做春饼的步骤大揭秘!

1、面粉和水,比例是面粉和水的比例,水是面粉,水是水,面粉比水的比例要低一点,如果比例比较多,做出来的春饼就会太软,口感也会不好。

2、面粉和水要过一遍水,面粉倒入盆中,慢慢加入水,用筷子搅拌,搅拌成面絮状,这样能让面粉均匀的粘在一起,然后盖上盖子或保鲜膜醒发二十分钟。

3、醒发好的面,揉成面团,揉成长条,切成大小均匀的面剂。

4、面剂的大小,和平时吃的饺子一样,把面剂擀成圆饼,饼底边稍微薄一点,然后把面皮卷在里面,卷起来后,然后切成薄饼。

5、准备好其他馅料,韭菜切碎,鸡蛋,十三香,蚝油,香油,适量的油,切碎的韭菜混合,然后加入适量的盐,搅拌均匀,馅料就做好了。

6、擀好的面皮,卷起来,切成大小均匀的面剂,然后把面剂用擀面杖擀成圆饼,然后把面饼擀成圆饼,饼底边稍微薄一点,然后把面饼卷起来,再擀成圆饼,把韭菜鸡蛋,十三香,蚝油,香油,香油混合,均匀的涂抹在面饼上。

7、包成饺子,把包好的饺子,放在锅中,加入适量的清水,开大火,煮沸后,加入适量的凉水,再开锅就可以了,在煮沸的过程中,要不断的搅拌,防止粘锅。

8、然后在饺子皮上撒上适量的面粉,然后用擀面杖把饺子皮擀成薄饼,然后在锅中倒入适量的凉水,然后再开火煮,直到饺子都浮上水面,饺子就熟了,用勺子把饺子皮压扁,在锅中加入适量的油,把饺子皮渐渐地放入锅中,然后再煎一会儿,要用勺子把饺子皮压扁,在锅中加入适量的冷水,要用勺子把饺子皮压扁,在锅中加入适量的凉水,要用勺子把饺子皮压扁。