手把手教你制作美味三鲜虾仁水饺，轻松掌握制作方法！

手把手教你制作美味三鲜虾仁水饺,轻松掌握制作方法!

三鲜虾仁水饺

材料

虾仁,鸡蛋,葱,姜,料酒,盐,胡椒粉,味精,香油,花生油,鸡精

做法

1.将虾仁切成小丁,然后加入盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。

2.将虾仁剁碎,然后放入油锅中,炸至变色,取出沥干油。

3.葱切末,姜切末。

4.将上述食材放入搅拌好的馅料中,包成饺子。

5.锅中加水,烧开后放入饺子,煮熟后,撒入葱花即可。

小诀窍

虾仁富含丰富的钙、磷、铁、维生素等,对骨骼、牙齿的发育和健康的维持均有重要作用。

水饺馅料

生抽2勺,老抽半勺,糖2勺,盐1勺,胡椒粉1勺,麻油1勺,鸡精1勺

1.将生抽、老抽、糖、盐、麻油、鸡精混合成调味汁。

2.将馅料和匀,再加入麻油、麻油、鸡精混合成馅料。

3.包成饺子。

4.锅中加水,

5.将生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉混合成调味汁。

6.包成饺子。

6.锅中加水,

7.锅中加水,

8.将水饺包起来即可。

吃水煮饺子留意事项

1、水温不能太热,因为饺子皮遇热会“擀面”,会使皮更薄,容易出现破裂的现象。

2、待水开后,保持中火,待饺子浮起,再将饺子放入锅中,待饺子浮起后,再用大火煮,煮熟即可。

3、若在水里放些醋,饺子不仅容易熟,而且饺子的色泽、味道也会变得更加好。

4、要等水烧开后,再下入饺子,这样饺子不易粘连。

5、在煮水煮开后,用勺撇去浮沫,煮一会就好了。