手把手教你制作传统春卷，轻松掌握传统春卷的做法！

手把手教你制作传统春卷,轻松掌握传统春卷的做法!

材料

春卷皮,肉末,红椒,洋葱,姜,葱,蒜,香菜,白糖,香油

做法

1.把肉末和姜葱末,红椒末,香菜末,白糖,香油一起搅拌均匀

2.把准备好的肉末,姜葱末放入,搅拌均匀,这一个时刻肉馅的水分可更加好地被吸收

3.把搅拌好的肉馅,先沾一层薄薄的淀粉,然后再沾一层薄薄的淀粉,

4.锅烧热,放入少许油,然后再放入调好的肉馅,炒熟后盛出,放入一勺豆瓣酱,炒出红油,然后放入姜葱蒜末,炒香,然后再放入适量的红油,炒香后,加入适量的然后放入炒熟的肉末,再加入适量的白糖,再加入适量的然后加入适量的蚝油,放入少许的香油,这样一道传统春卷就做好了

特点

用料肉末,韭菜,盐,香油,五香粉

1.韭菜切成末,放入盐,五香粉,香油,搅拌均匀

2.锅烧热,放入少许油,然后再放入搅拌好的肉馅,炒熟后盛出,放入韭菜末,炒熟后,放入韭菜末,炒熟后,放入少许的蚝油,炒匀,然后放入少许的盐,最后放入韭菜末,炒匀就可以了

春卷

春卷是中国传统的食品之一,亦是端午节时节汉族的传统食品。

主料

面粉500克,韭菜300克,鸡蛋1个,

辅料

盐5克,味精1克,鸡精1克,白糖5克,

春卷皮

1.把面粉、盐、味精、鸡精、白糖、鸡蛋放入盆中,加入温水搅拌均匀,揉成面团,再盖上湿布,醒10分钟。

2.把韭菜切成段,放入盆中,加入盐、鸡精、白糖、蛋清和清水搅拌均匀,再盖上湿布,醒10分钟。

3.把面团擀成一张薄饼,再把韭菜放入面饼上,卷成卷儿,再醒10分钟。