手工米饼制作技巧全揭秘：丰富多样的做法大全集

手工米饼制作技巧全揭秘:丰富多样的做法大全集

做法一

材料:面粉、胡萝卜、西红柿、食用油、水

做法:

1、先把面和好,面醒发至两倍大;将胡萝卜、西红柿、蒜切好备用;把醒发好的面分成小剂,然后擀成薄饼;用小勺将面饼抹上油,然后再撒上少许盐;

5、撒上适量辣椒面;

6、然后再在面饼上撒上蒜末,卷起来;

7、平底锅烧热,倒入少量食用油,油热后放入饼,煎至两面金黄即可。

做法二

材料:面粉、红辣椒、食用油、水

1、将红辣椒、蒜切碎,然后将小米辣切碎备用;将面饼擀成薄饼,然后撒少许盐,最后在面饼上撒上适量辣椒面;在面饼上撒上适量辣椒酱;卷起来,切成4段即可。

做法三

材料:面粉、油

1、将面粉用温水和成光滑面团,盖上湿布醒发。将面团揉搓成长条,切成小块,然后揉搓成条,将小条编成麻花状,将麻花放入面饼中央,然后用刀将小条对切即可。

做法四

材料:面粉、辣椒面

1、将蒜切碎,加入辣椒面、辣椒面拌匀,腌制5分钟;将面团搓揉成长条,然后切成小段,将每个小条对切,放入盐水中浸泡片刻;将大锅烧热,然后放入油,油温升至八成热,放入蒜末炸香,然后放入小米辣,待小米辣炸至辣呈黄色后捞出,将辣椒面和蒜末捞出;将油倒入锅中,再放入少许辣椒面拌匀,再倒入之前调好的酱料,翻炒均匀,再将准备好的面条放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后,放入面条,改成中火,慢慢熬制,面条熟了之后,加入适量的蒜泥和葱花,炒匀即可出锅。