快速简单手抓饼自制教程：轻松掌握手抓饼的制作方法！

快速简单手抓饼自制教程:轻松掌握手抓饼的制作方法!

一、食材

面粉,酵母,水,鸡蛋,黑芝麻,糖,盐,食用油,芝麻

二、步骤

1.先把面粉,酵母,水,面粉放到一个盆里,把水放到面粉里,搅拌,直到和成面絮状,然后放一边,

2.然后把面絮揉成团,在揉面的同时,在面粉里加入鸡蛋,和成面团,放在一边,

3.再在面粉里加黑芝麻,把芝麻和成面团,然后把面团揉成团,然后放在一边,

4.把面团放在一边,

5.把面团放在一边,

6.在面案上搓成长条,切成大小差不多的小剂子,

7.把小剂子压扁,然后用擀面杖擀成圆形的饼,

8.再放入平底锅里,

9.小火加热,等到饼鼓起,然后翻面,再继续加热,等到饼鼓起的时候,

10.等到饼熟透就可以了,把饼切成一块一块的,

11.在饼上浇上一些芝麻,芝麻和的均匀,可根据自己的喜好,加上一些喜欢的食材,就可以吃了。

三、留意事项

1.面团的面团要和得硬一些,面和的硬一些,这样容易做出薄饼。

2.在饼上浇上一些芝麻,芝麻和的均匀,可根据自己的喜好,加上一些喜欢的食材,就可以吃了。

四、葱香肉末饼

面粉、葱花、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒粉、香油、白胡椒粉、葱油、油

1.准备好材料,面团搓成长条,切成大小均匀的小剂子,

2.把小剂子压扁,擀成圆形的饼,

3.放上葱花,盐,花椒粉,老抽,香油,白胡椒粉,油,搅拌均匀,(盐,花椒粉,鸡精,生抽,老抽,香油,白胡椒粉的量)

4.电饼铛烧热放上适量油,铺上一张叠好的饼,

5.盖上盖子,煎至两面金黄。