快速简单又好吃！年糕怎么做好吃又简单家常做法分享！

快速简单又好吃!年糕怎么做好吃又简单家常做法分享!

年糕怎么做好吃又简单家常做法

一、材料:

年糕1包,青菜少许,鸡蛋2个,牛奶少许,盐少许

二、做法:

1、把年糕切成块,焯水,备用。青菜洗净,切碎。把鸡蛋打到碗里,用打蛋器把鸡蛋搅散,备用。将切好的年糕块放入蒸锅,大火蒸约10分钟。

5、将青菜倒入锅中,加入少许牛奶和盐,搅拌均匀。

6、把蒸好的年糕取出,把鸡蛋液过滤一下。

7、把过滤好的鸡蛋液倒入年糕碗中,上锅蒸10分钟。

8、出锅后在上面撒一些青菜末,然后将刚刚蒸好的鸡蛋糕趁热吃。

三、食材:

主料:年糕250克

辅料:猪肉馅50克

调料:酱油20克、料酒10克、盐3克、葱10克、姜5克、八角5克、桂皮5克、花生油10克

做法:

1、将年糕切成大小均匀的片。将猪肉馅放入碗中,加入酱油、料酒、盐、葱姜末、八角、桂皮,加入少许水拌匀。锅中倒入花生油烧热,将年糕放入锅中煎至两面金黄即可。在锅中倒入花生油烧热,放入年糕,加入酱油、葱姜末翻炒均匀,最后加入适量水、料酒、盐、糖、酱油烧煮。

5、汤汁收的差不多时,出锅装盘即可。

四、食材:

年糕250克、白菜叶100克、火腿50克、鸡蛋1个、淀粉20克、精盐3克、味精3克、葱10克、姜10克、花椒水10克、胡椒粉少许

1、将年糕切成薄片。白菜叶切成6厘米长的段。鸡蛋打入碗中,加精盐搅打均匀。锅中倒入花生油烧热,将年糕放入锅中煎至两面金黄即可。