快手焖虾的家常做法，咸香鲜美，让你回味无穷！

快手焖虾的家常做法

1、准备好食材,处理干净。

2、虾洗净,去掉虾头、虾线,留虾尾。

3、把虾剪成两段,

4、将蒜拍扁,

5、把蒜瓣剁碎,

6、把锅烧热,倒入花生油。

7、放入蒜末,爆香。

8、放入虾,大火快炒。

9、炒至虾的壳略微变红,并且虾肉和虾皮开始变酥。

10、放入少许盐,炒匀。

11、放入少许糖,翻炒匀。

12、放入适量水,没过虾即可。

13、大火收汁,淋少许香油,起锅。

快手焖虾的营养价值

虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相对比,所含的人体必需氨基酸氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。虾仁和鱼肉禽肉相对比,脂肪含量少,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有很丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有很丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾仁和鱼肉禽肉相对比,脂肪含量少,虾仁含有很丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有很丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。

虾仁和鱼肉禽肉相对比,脂肪含量较低,虾仁含有很丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有很丰富的能降低人体血清胆固醇的镁、磷等矿物质,虾仁含有很丰富的能降低人体血清胆固醇的镁、磷等矿物质。

但是,从中医的角度上看,一般人群均可食用。