康师傅红烧牛肉面价格表：最新价格一览，让您轻松选择！

《康师傅红烧牛肉面价格表》的几个关键点:

1.选择最便宜的,这一个价格只有大概6-7元左右。

2.在用材上,需要做到:选择新鲜、品质好的牛肉,最好是新鲜的牛肉。

3.不要做过头,因为肉质紧缩,非常容易坏。

4.选用干爽的牛肉,或选择牛肉带筋的。

5.选用肥瘦相间的,这样才会有嚼劲。

6.选择生牛肉,越新鲜的牛肉,做的越烂。

7.选用烧牛肉,不要做,用滚烫的开水烫肉。

8.选用牛肉,也不要做后腿肉,那种柴火的,香味太浓。

9.选用小火炉,油需要热,不然非常容易坏。

10.选用肋条,因为肋条肉非常容易坏。

11.选一些肥瘦相间的,一般是带筋的。

12.如果选用那种带筋的,在后面相较容易坏。

13.选用部位:挑选上好的牛肉,最好是肥瘦相间,中间厚,因为太瘦的话会把肌肉咬没了。

14.用材上,需要选择肥瘦相间的,这样吃起来会更香。

牛肉炒青椒的做法

牛肉,青椒,姜,蒜,干辣椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,淀粉,糖,豆瓣酱。

1.牛肉切成片,用清水冲洗干净后再用料酒、生抽、老抽、淀粉、糖和少量的盐腌制半小时以上,青椒切菱形块,姜蒜切片,干辣椒切成段。

2.热锅凉油放入姜蒜片爆香,放入青椒块和豆瓣酱,翻炒出红油,放入腌制好的牛肉翻炒。

3.加入适量的水,盖上锅盖,焖到水快干,调入盐和鸡精即可。

牛肉怎么切才嫩

牛肉是生活中常见的肉类食物,它含有很丰富的蛋白质,而且肉质非常的鲜嫩,在平常的饮食中食用价值也很高,下面小编就为大家详细介绍一下,牛肉怎么切才嫩。