康复专家推荐：补肾菜谱大全，让你恢复活力！

康复专家推荐:补肾菜谱大全,让你恢复活力!

补肾菜谱大全

1、核桃仁炒韭菜

材料:核桃仁20克,韭菜200克,鸡蛋50克,酱油、食盐、植物油各适量。

做法:核桃仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋磕入碗内搅匀,将炒锅烧热放油,待油热放入鸡蛋炒熟,铲起切丝。锅中留底油,放入核桃仁、韭菜翻炒,待韭菜炒熟,放入精盐、酱油、味精,出锅即成。

2、芡实粥

材料:芡实30克,大米100克。

做法:芡实洗净,与大米一起煮粥,用文火熬至熟烂即成。

3、核桃猪腰粥

材料:核桃仁10克,猪腰500克,粳米100克。

做法:核桃仁去皮,洗净,与猪腰同煮粥,以熟烂为度。

4、海马童子鸡

材料:海马5克,童子鸡1只,料酒、盐、葱、姜、鸡汤适量。

做法:将童子鸡宰杀后,去毛、内脏,洗净,放入锅中,加葱、姜、料酒、盐、海马,上笼蒸1小时,取出,拣去葱、姜,洗净即成。

5、核桃肉炒韭菜

材料:核桃肉150克,韭菜250克。

做法:将核桃肉放入开水中烫2分钟,剥去外壳,切成片,韭菜洗净切成段,再把核桃肉、韭菜放入碗中,加适量盐、料酒拌匀,放入蒸锅蒸2小时,取出即可。

6、生蚝

生蚝富含蛋白质、锌、铁、碘、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等多种营养成分。

做法:将生蚝肉切成片,用淀粉、料酒拌匀,加蛋清、盐拌匀腌制10分钟;锅内放入少许油,加葱姜末、蒜末炒香,加入鲜汤烧沸,放入生蚝肉片煮熟,撒上葱花即可。

7、白菜炖豆腐

材料:豆腐250克,白菜叶250克,食盐、生姜、大蒜、调和油适量。