广东人包粽子的必备材料大揭秘！你知道都有哪些吗？

广东人包粽子的必备材料

原料:

糯米、豆沙馅、枣泥、豆沙馅。

配料:

枣泥、豆沙馅、白糖、香油、食用油。

做法:

1、将糯米和豆沙馅、红枣馅、白糖放在一起搅拌均匀,揉成面团。将面团揉成圆形,用模具刻出形状。将粽子放在一起压平,然后将馅料包在里面。锅中放水,放入粽子,用大火煮开。待水开后,再用小火煮,直到粽子煮熟为止。

6、出锅后即可食用。

小贴士:

1、煮粽子需要用大火煮,因为煮粽子用的是大火,小火,等水开了之后再用小火煮,这样煮出来的粽子才好吃。做粽子,需要包好,不然煮出来的粽子就不好吃了。

糯米粽子的做法

食材:糯米500g、绿豆100g、豆沙馅适量。

1、糯米淘洗干净,放在清水中浸泡半个小时。锅中放入适量的清水,加入绿豆。大火烧开,然后把泡好的糯米放进去,大火煮开,再煮两分钟左右,糯米就能煮熟。红豆提前用清水浸泡四个小时,将红豆和糯米一起放进高压锅中。高压锅上气后,将红豆、糯米以及绿豆倒入锅中,盖上锅盖,压20分钟,关火。

6、再等15分钟后,打开锅盖,在表面撒上一层白糖。

7、将粽子切成三角形状,再在中间放入适量的豆沙馅,就可以了。

8、再稍微压一下就成了。绿豆粽子的做法

食材:糯米500g、绿豆500g、糯米100g、豆沙馅适量。

1、糯米洗净,浸泡四个小时,将绿豆和糯米淘洗干净。锅中放入适量的清水,加入泡好的糯米。大火煮开,然后将泡好的糯米放进去。大火煮开后,再煮半个小时左右,糯米就能煮熟。将豆沙馅放入锅中,加适量的白糖。