干锅虾美味秘籍揭秘：如何制作出口感十足的好吃干锅虾？

干锅虾美味秘籍揭秘:如何制作出口感十足的好吃干锅虾?

原料:新鲜活虾8只、干辣椒3根、葱适量、蒜适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱1大勺、料酒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、生抽适量。

做法:

1.准备好所有的材料。

2.虾清洗干净,剪掉虾须,并将虾的背部剪开。

3.把虾须和虾枪剪掉。

4.葱姜蒜切碎,蒜切片。

5.锅里放油,把葱姜蒜,辣椒,豆瓣酱放入翻炒。

6.煸炒出香味后放入虾。

7.炒至虾变白,翻炒均匀。

8.放入料酒,酱油,白糖,盐,翻炒均匀。

9.盖上锅盖,大火烧开,转小火,焖至收汁,关火。

10.出锅,装盘,上桌。

营养价值:

虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾皮有镇静作用,常使用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含碘、锌、硒等微量元素。

此外,虾体内还含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾皮有镇静作用,常使用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。