巴沙鱼柳美食探索：多种创意做法让你爱不释手！

巴沙鱼柳美食探索:多种创意做法让你爱不释手!

一、红烧巴沙鱼柳

材料

巴沙鱼柳、姜、蒜、葱、生抽、老抽、料酒、盐、生粉、油

做法

1、巴沙鱼柳洗净沥干水份,然后擦上生抽、老抽、料酒、葱姜蒜腌制10分钟。

2、热锅放油,然后放入巴沙鱼柳,煎至两面金黄后,加一勺油,翻面继续煎至两面金黄。

3、加一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、半勺生粉,再加一勺盐、半勺水,大火煮开后,转小火炖20分钟。

4、然后盛出,吃的时候撒上葱花即可。

二、白肉巴沙鱼柳

巴沙鱼柳,白肉,白芝麻,料酒,醋,鸡精

1.巴沙鱼柳解冻,然后用厨房纸吸干水分,撒上适量料酒,鸡精,搅拌均匀,然后腌制30分钟。

2.锅里放适量油,油热后放入腌好的鱼柳,煎至两面金黄,吃的时候撒葱花即可。

三、青椒煎巴沙鱼柳

巴沙鱼柳3条,青椒2个,小红椒2个,盐1茶匙,酱油1汤匙,糖2茶匙,料酒1汤匙,鸡精少许

1、巴沙鱼柳解冻后,用厨房纸吸干水分,然后用刀两面拍松,放入碗里。

2、加入1汤匙糖,1茶匙2茶匙鸡精,搅匀后腌制20分钟。

3、青椒,小红椒,洗净切丝。

4、锅里放少许油,油热后放入腌好的鱼柳煎至两面金黄,吃的时候撒葱花即可。

四、巴沙鱼的做法

巴沙鱼一条约900克,青椒2个,小红椒2个,葱花,姜丝,蒜末,料酒,糖,蚝油,鸡精,水淀粉,食用油

1.巴沙鱼解冻后,用厨房纸吸干水分,然后用刀两面拍松,放入碗里,加入1汤匙1汤匙糖,1茶匙鸡精,1茶匙水淀粉,搅匀后腌制20分钟。