居家必备：笑翻你的厨房！尽展创意的搞笑奇葩菜名合集！

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一、尖椒炒肉

【食材】

五花肉200克、尖椒2个、红尖椒2个、姜2片、蒜2瓣、豆瓣酱1大勺、生抽2大勺、盐1/2小勺、味精1/2小勺、糖1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、蚝油1/2小勺

【做法】

1.五花肉切丝,尖椒切丝,姜切片,蒜拍碎切末,红尖椒切丝,锅中倒入油,油热后放入姜蒜末,煸炒出香味。

2.放入五花肉丝,迅速翻炒,放入尖椒丝,翻炒至尖椒断生,放入盐,生抽,味精,糖,胡椒粉,炒匀即可。

二、香辣牛肉

牛腱子肉、尖椒、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、淀粉、香油

1.牛腱子肉切成丝,放入碗中,加料酒,盐,淀粉,拌匀,腌制20分钟。

2.尖椒切圈,干辣椒剪成段,葱,姜切片,蒜切片,葱切花,姜切片。

3.锅中倒入油,油热后放入干辣椒段,葱,姜,蒜,炒香。

4.放入牛腱子肉,加料酒,盐,白糖,胡椒粉,炒匀。

5.放入尖椒圈,翻炒。

6.放入味精,炒匀即可。

三、豉汁烤牛肉

牛腱子肉、生抽、白糖、盐、黑胡椒、料酒、辣椒粉、生姜、葱、蒜、蚝油、豆豉酱、洋葱

1.牛腱子肉洗净后,切成薄片,用适量的盐,料酒,黑胡椒,生抽,豆豉酱,洋葱,生姜,蒜,抓匀腌制20分钟。

2.烤盘铺上锡纸,把腌制好的牛肉放进去,放入烤箱,烤5分钟。

3.烤好的牛肉刷上一层豆豉酱,然后再烤5分钟,取出刷一层蚝油,撒上适量的辣椒粉。

4.烤箱预热10分钟,然后把烤盘放入烤箱,烤10分钟即可。