尽享美味：学会如何烹饪出口感十足的鳕鱼佳肴！

尽享美味:学会如何烹饪出口感十足的鳕鱼佳肴!

鳕鱼富含各种蛋白质,而且人体必需的8种氨基酸,特别是富含的赖氨酸含量极高,是我们人体不可或缺的营养成分,能为人体提供多种蛋白质,补充身体所需营养。

1、香菇去腥味

鳕鱼含有很丰富的蛋白质,对人体有很好的滋补功效,具有一定的提高免疫力的作用。

2、香菇炒鳕鱼

鳕鱼肉含有很丰富的蛋白质,具有很好的补钙作用,鳕鱼的营养价值亦是很高的,含有很丰富的维生素D,可以促进身体对钙的吸收,对身体有很好的滋补作用。

3、鳕鱼炖豆腐

豆腐具有益气和中,生津润燥,清热解毒的功效,鳕鱼有很好的补钙作用,豆腐炖鳕鱼不仅能让人体吸收钙,还可以达到补钙的效果。

4、鳕鱼汤

鳕鱼汤是一道很美味的汤品,具有很好的补钙效果,非常适合青少年,老年人食用。

5、西兰花炒鳕鱼

西兰花可以促进身体对铁元素的吸收,对于预防贫血也有一定的作用,具有一定的促进肠胃蠕动的作用,能提高身体的免疫力,对身体有很好的滋补效果。

鳕鱼怎么做好吃

香菇炒鳕鱼

材料

鳕鱼500克,西兰花200克,油、盐、姜、鸡精、蚝油、酱油、生抽、淀粉、葱花、香菜各适量。

做法

1、西兰花洗净掰成小朵,用盐、生抽腌制15分钟;

2、鳕鱼解冻后,切成丝,用盐、淀粉、生抽、油腌制5分钟;

3、锅中放油烧热,放入鳕鱼丝,滑散,盛出备用;

4、锅中放少许油,放入西兰花,加盐翻炒,倒入鳕鱼丝,加入姜丝、鸡精翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。