尽享正宗铁锅大鹅美味：揭秘正宗铁锅靠大鹅做法！

尽享正宗铁锅大鹅美味:揭秘正宗铁锅靠大鹅做法!

铁锅靠大鹅美食特色

铁锅靠大鹅美味:铁锅靠大鹅是非常适合家庭主妇的佳肴,这种铁锅的味道鲜美,是我国的象征。

铁锅靠大鹅烹饪的方法

铁锅靠大鹅美食主要以铁锅为原料,铁锅是烹饪的主要厨具,且铁锅传热快,不易被烫伤,铁锅底部可以做到保温,不容易变形,是一种常见的铁锅厨具。

正宗铁锅靠大鹅的做法

铁锅靠大鹅美食制作方法

首先准备食材:铁锅、料酒、生抽、蚝油、鸡精、蒜、葱、姜。

此菜是属于正宗铁锅的菜品,味道鲜美,是我国的象征。

铁锅靠大鹅美食制作方法一

铁锅靠大鹅美食制作方法二

制作方法:

第一步,将铁锅烧热,下入色拉油,油热后,将蒜瓣炸成金黄色,捞出蒜瓣,将锅中油烧热,倒入锅中油,放入葱姜蒜煸炒,再加入生抽,蚝油,鸡精,料酒,翻炒均匀。

第二步,将铁锅烧热,下入半勺植物油,下入蒜瓣,然后下入干辣椒,翻炒均匀。

第三步,再加入适量的水,大火烧开,转小火,盖上锅盖,大火烧至水份收干,待锅中水份收干,待锅中水分收干后,放入干辣椒,关火。

第三步,锅中油烧热,放入辣椒,将锅中油烧热,下入干辣椒,炸出香味,接下来下入葱姜蒜,煸炒均匀,然后下入半勺豆瓣酱,煸炒均匀。

第四步,再下入半勺生抽,蚝油,料酒,然后下入适量的水,大火烧开,转小火,盖上锅盖,大火烧。

小火炖制2-3个小时,待锅中水分收干,待锅中水分收干后,放入适量的食盐,然后关火。