尝试新口味：柿子炒鸡蛋放酱油，美味与创意的完美结合！

尝试新口味:柿子炒鸡蛋放酱油,美味与创意的完美结合!

因为制作时的柿子里面含有鞣酸,而这种物质会与铁质反应产生难以吸收的物质,不仅会导致人体出现贫血,还有大可能导致消化道出血。所以在烹饪柿子炒鸡蛋的时候最好不要放酱油。

做法一:

原料:柿子椒2个、鸡蛋2个、盐适量、蒜1瓣、植物油适量

做法:

1、准备好原料,蒜切末,鸡蛋打散,打匀。放入鸡蛋,小火煎成两面金黄,出锅备用。

4、炒至柿子椒的汁液变少,放入煎好的鸡蛋,

做法二:

原料:柿子椒、鸡蛋、盐、鸡精

1、准备好原料,鸡蛋打散,打匀。

做法三:

原料:鸡蛋2个、柿子椒、红椒适量、大蒜

1、鸡蛋打入碗中,打散。红椒大蒜切末。放入鸡蛋,小火煎成两面金黄,出锅备用。

4、

5、炒至柿子椒的汁液变少,加入煎好的鸡蛋,

柿子椒的营养价值

柿子椒富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养素,每100克柿子椒中含维生素C30毫克,比柑橘高10倍。维生素C可提高机体免疫力,帮助防治感冒、流感,还能防止坏血病。

维生素C可有效防治坏血病,特别是对于患有再生障碍性贫血的患者,补充维生素C效果很好。

柿子椒中的辣椒素有利于提高免疫力,因此患有感冒、流感等疾病的人,不妨常常吃点柿子椒。

吃柿子椒的好处

1、美容养颜

柿子椒中含有大量的维生素C,吃柿子椒能打破体内的维生素C含量,能减少色素沉着,改善皮肤暗沉,增加皮肤的光泽度,增加皮肤弹性,起到美容养颜的作用。