小暑节气养生食谱：舒缓暑热，增强体质的美味佳肴

小暑节气养生食谱:荷叶饼

材料:小麦面粉300克,鸡蛋1个,盐1克,白糖适量,酵母3克,油适量

做法:

1.小麦面粉加酵母和成面团,面团中加入油,然后揉匀。

2.发面至蜂窝状,揉匀,再放入温暖处发酵。

3.面团发酵至两倍大,用手按下去不反弹,用擀面杖擀成面饼,在表面抹上油。

4.用擀面杖把面饼擀薄,擀成面饼。

5.用勺子压平,用刀在面饼上切出三刀,然后再切成小条。

6.小火烧热平底锅,放少许油,把饼放入锅中,小火煎,直至两面都金黄色,关火,等上一分钟,再打开,饼就好了。

小暑养生食谱:爽口菜心

材料:新鲜芹菜,小黄瓜,豆芽菜,鸡蛋,白醋

1.将芹菜去叶,小黄瓜,豆芽菜,鸡蛋打散,加入白醋拌匀,即可。

2.芹菜要挑选鲜嫩的,这样的口感会比较好,因为小黄瓜脆脆的,里面有水分,这样的口感会比较好,然后再腌制一会,这样就可让其入味。

3.起油锅,把小黄瓜煎一下,再倒入适量的鸡蛋液,撒上点就可以出锅了。

小暑养生食谱:豆腐脑

材料:豆腐,火腿,鸡蛋,青菜,食葱,姜,植物油

1.将火腿切成碎末,将豆腐脑切成小块,

2.将鸡蛋打散,

3.青菜择洗干净,切成末,

4.坐锅点火,倒入植物油,待油热后,倒入葱花、姜末爆香,再倒入火腿末、豆腐脑,翻炒均匀,加入适量的清水,改成中火煮10分钟,再放入青菜末,加入盐、最后加入适量的生抽,翻炒均匀即可。

小暑养生食谱:凉拌黄瓜

材料:黄瓜,鸡精,酱油,醋,蒜

1.将黄瓜洗净切丝,加盐、鸡精、酱油、醋、香油、蒜拌匀即可。