小扁豆的功效与作用吃法大全：探索天然健康之宝

小扁豆的功效与作用吃法大全:探索天然健康之宝!

1、煮粥

将新鲜的小扁豆放在冷水里浸泡3~4小时,然后清洗干净,去掉里面的杂米,淘洗干净,再沥干水分,放入蒸锅里蒸10分钟左右。这样煮的粥营养很好,可以补充身体所需的能量。

2、炒食

把小扁豆放在碗里,放入适量的盐,拌匀,然后放入锅中炒熟,再炒熟的小扁豆吃起来口感很好,不容易上火,而且还不会直接影响到营养物质的吸收。

3、煮粥

把小扁豆煮熟,再煮粥,吃的时候也可加入少许的红糖,会更加好,可以起到补充营养的作用,同时也能改善消化不良,并且对人体健康有好处。

4、泡水

把小扁豆放入杯子里,加入适量的水,然后放入微波炉加热2~3分钟,这样煮出来的小扁豆泡出来的水也很好喝,可以缓解因为消化不良引起的厌食。

5、煎服

把小扁豆洗净,再放到锅中煎煮,再煎煮半小时,把煎好的小扁豆取出,直接放到干净的碗中,直接食用,这样煎出来的小扁豆粥也很好喝。

6、炒食

把小扁豆洗净,然后放到锅中炒熟,再放入少许的盐,再炒一下,这样就可以缓解消化不良,并且对人体健康有好处。

小扁豆的营养价值

1、小扁豆中含有很丰富的维生素B族,能促进身体的新陈代谢,而且可以促进肠道的蠕动,帮助消化。

2、小扁豆中含有维生素C,而且可以有效果的预防动脉硬化,并能保护细胞的韧性,

3、小扁豆中含有大量的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,帮助食物的消化,而且可以促进消化,有效果的预防便秘。