家常晚饭吃什么比较好？尝试这些美味家常菜谱！

家常晚饭吃什么比较好?尝试这些美味家常菜谱!

1、香菇白菜

材料:白菜心300克、香菇50克、盐3克、生抽2克、油10克。

做法:将白菜心洗净,切成小块,香菇切成片。锅中放油烧热,下白菜心翻炒,加入香菇,翻炒。烧开后,加入生抽、盐、油,搅拌均匀,即可。

2、红烧茄子

材料:茄子500克、葱适量。

做法:将茄子切块,锅烧开水,茄子焯一下水,捞出沥干水分。锅中放入油,将葱姜爆香,放入茄子翻炒,加入酱油,盐,糖,加水烧开,转中火,炖10分钟左右,放入香菜即可。

3、家常豆腐

材料:豆腐400克、香菇50克、油适量。

做法:将豆腐切成小块,锅中倒入适量的油,放入豆腐煎炒,水开后,放入香菇,加盐,炖5分钟,放入豆腐炖熟即可。

4、香菇炒西红柿

材料:香菇100克、西红柿2个、盐适量。

做法:将西红柿切块,将香菇放入锅中翻炒,烧开后,加入适量的盐,放入西红柿,炖5分钟即可。

5、青椒炒木耳

材料:青椒2个、木耳3朵、姜适量、蒜适量。

做法:将青椒和木耳清洗干净,青椒切块,蒜切片,姜切末,放入蒜片,姜末,炒香,倒入青椒,倒入木耳翻炒,加盐,味精,出锅。

6、酸辣土豆丝

材料:土豆2个、红辣椒2个、醋适量。

做法:土豆去皮,切成细丝,红辣椒切丝,土豆丝在清水中泡半个小时,泡好的土豆丝沥干水分,放入土豆丝,快速翻炒,炒至土豆丝变软,放入红辣椒丝,加入适量的盐,醋,出锅。

7、凉拌土豆丝

材料:土豆2个、香菜适量、大蒜适量、醋适量、白糖适量。