实用黄秋葵菜食谱：健康美味的黄秋葵菜烹饪方法分享

实用黄秋葵菜食谱:健康美味的黄秋葵菜烹饪方法分享

黄秋葵属于营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和微量元素,常吃具有抗衰老、防癌、增强人体免疫力、美容养颜等作用,还可以促进肠胃蠕动,加速人体消化,加快人体血液循环,促进新陈代谢,对身体有很好的保健作用。

1、拌黄秋葵

原料:黄秋葵200克,红辣椒1个,鸡蛋1个,蒜蓉适量,醋适量,盐适量,鸡精适量。

做法:

1.黄秋葵洗净,去蒂,切成小块。

2.大蒜切碎,红辣椒切丝,生姜切片。

3.将鸡蛋打入碗中,加盐和少许鸡精打散,备用。

4.热锅下油,放入鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固。

5.放入黄秋葵和红辣椒丝,翻炒均匀。

6.加入适量的醋,加适量的盐,鸡精,拌匀即可。

2、酱拌黄秋葵

原料:黄秋葵500克,面粉100克,盐,白糖,辣椒酱适量。

1.将黄秋葵去蒂洗净,切成小块。

2.面粉加盐,适量水调成糊。

3.热锅下油,放入黄秋葵,大火翻炒,炒熟。

4.盛出装盘即可。

3、秋葵肉丝

原料:秋葵、肉丝、蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、剁椒、食用油、盐。

1.秋葵洗净,切去两头,再切成一寸长的段,沥干水分。

2.肉丝加盐,生抽,料酒,干辣椒,花椒,剁椒,食用油拌匀腌制十分钟。

3.锅内放食用油,油热后下姜丝、葱段爆香,再下肉丝翻炒至变色,倒入秋葵翻炒。

4.加少许盐翻炒均匀,起锅前加蒜末即可。

4、秋葵炖五花肉

原料:秋葵、五花肉、蒜、姜、干辣椒、花椒、食用油。

1.五花肉切片,蒜切末,姜切片,辣椒切段。