实用家庭菜谱：简单易学，营养美味，轻松解决每日三餐！

实用家庭菜谱:简单易学,营养美味,轻松解决每日三餐!

一、白菜豆腐干

材料:白菜300g、豆腐干100g、白糖、生抽、葱、姜、蒜

做法:

1、白菜洗净后切小,用开水焯一下捞出;豆腐干切小条。锅热后倒入油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入白菜翻炒。白菜炒软后加入豆腐干翻炒。豆腐干炒软后加入适量生抽、生抽、糖调味。

5、将炒好的白菜豆腐干倒入白菜中,继续翻炒。

6、白菜炒到稍稍变软后就可以出锅了。

二、白菜炒鱿鱼

材料:白菜150g、鱿鱼150g、青椒30g、红椒30g、姜10g、蒜10g、生抽10ml、盐1g、食用油适量

1、将白菜切段,鱿鱼、青红椒切丝,姜蒜切末。锅热后倒入油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入青红椒丝翻炒。白菜炒软后加入鱿鱼丝、酱油翻炒。白菜炒软后放入鱿鱼丝、盐翻炒均匀即可出锅。

三、辣炒白菜

材料:白菜、辣炒酱、盐

1、白菜切段,辣炒酱、食用油拌匀备用。白菜炒软后加入辣炒酱、酱油翻炒均匀即可出锅。

四、白菜炒木耳

材料:白菜200g、木耳100g、辣椒50g、蒜、姜、酱盐

1、白菜切段,木耳提前泡发。姜蒜切末,辣椒切丝。锅里烧开水,放入白菜焯水一分钟,捞出过凉水,沥干。锅里放油,放入辣椒、姜末、蒜末、白菜翻炒。

5、白菜炒软后放入木耳、盐,翻炒均匀即可出锅。

五、白菜炒牛肉

材料:白菜、牛肉、青辣椒、鸡精

1、牛肉切薄片,白菜切条。青辣椒切丁,油烧热后,放入牛肉片炒熟,放入白菜。