完美指南：揭秘烤箱烤饼干的绝妙技巧与秘诀！

完美指南:揭秘烤箱烤饼干的绝妙技巧与秘诀!

1、低温烘烤,时间到,上面放饼干,饼干冷却,放入烤箱烤熟,下面放糖霜,上面放糖霜,饼干,糖霜,最后撒糖霜,烤好后就可以享用了。

烤箱烤饼干

材料

【主料】低筋面粉400克

【辅料】黄油30克,糖粉50克,牛奶30克,鸡蛋1个,白糖20克,盐2克,奶粉10克,黄油30克

做法

1、黄油切块,打蛋,加糖粉和盐,再打至颜色变浅。面粉过筛,过筛的面粉会比较细腻,不会像原来那样容易起筋。将糖粉,黄油,鸡蛋,牛奶,盐,奶粉和一半的黄油混合均匀,然后加进打散的鸡蛋液中,充分搅拌,直到成为没有颗粒的面糊。将面糊倒入烤盘,用勺子刮平,然后放在烤盘上。

5、烤箱180度预热10分钟,烤制表面金黄即可。

主料

低筋面粉400克

辅料

鸡蛋1个

糖粉10克

黄油20克

步骤

1.把面粉过筛,打蛋,加糖粉和盐,再打至颜色变浅。

2.把糖粉,黄油,鸡蛋,面粉,一半的黄油混合均匀,然后加进打散的鸡蛋液中,充分搅拌,直到成为没有颗粒的面糊。

3.烤箱180度预热10分钟,烤制表面金黄即可。

小贴士

1、面糊的量要根据面粉的多少来决定,喜欢软一点的面粉就少加一些。糖粉和盐的用量也根据面粉的多少来定。如果喜欢吃甜一点的,就多加一些。

鸡蛋饼

低筋面粉200g,鸡蛋1个,盐少许,黄油20g,牛奶30ml

1、黄油软化后,加入盐,打散。分次加入牛奶,打成糊状。分次加入鸡蛋液,分次加入低筋面粉,

5、加黄油的时候不要一次性加入过多,防止面糊粘连。